蔬菜清洗机是专业对蔬菜、水果等颗粒状、叶状、根茎类产品进行清洗、浸泡的设备。下面就由小编分析一下如何提高蔬菜清洗机的工作效率？

蔬菜清洗设备高压水射流的冲击力—当高压水射流为稳定且连续的液流时，作用在被冲击物上的压力叫冲击压力。压力的大小以能将垢物从基体上剥离为准，当压力足够时，如果想提高清洗速度，就必须提高射流流量。提高射流的压力和流量都可以提高射流功率：压力和流量虽然和功率都成正比关系，但是二者在清洗过程中对垢物的打击效果有很大区别：压力是针对垢物的强度而设计的，即如压力低于垢物的破坏强度，则垢物是不会破坏的。当压力足够时，若想大幅度提高破坏垢物的效果，提高压力就变成次要条件了，主要靠提高高压水射流流量才会获得这种效果。故在一定的压力下，流量是提高高压清洗机的清洗效果的重要因素。若忽视清洗机流量的重要作用而导致清洗效率的大幅度下降。

因此，冲击力与射流速度的平方成正比，故尽力提高喷嘴出口射流速度是提高清洗效率的关键。提高高压清洗机水射流速度的方式：尽量减少高压软管阻力损失、缠绕损失、接头损失及喷嘴阻力损失；要科学选用喷嘴，确保水射流流量充足。因为通常喷嘴孔径不能科学的选用，一部分流量溢流，从旁通管溢流回水箱。

蔬菜清洗机设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色，漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从口排出，以达到清洗的目的。